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牛肉炒茼蒿的做法-【资讯】

发布时间:2021-07-13 16:15:10 阅读: 来源:冷冻机厂家

“今天家里猪肉吃完了忘了格勒,正好前几天买的牛肉没吃完,就拿来做一道很家常的菜----牛肉炒茼蒿,没想到味道不错,一端到饭桌上马上一扫而空。”食材明细主料茼蒿适量牛肉适量辅料葱末适量酱油适量蚝油适量盐适量原味口味炒工艺一小时耗时简单难度牛肉炒茼蒿的做法步骤1买回的茼蒿叶子和茎分离,分别清洗干净,放入容器中控干表面水分。2买回来的牛肉切条,葱切末备用。3锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆香。4放入切好的牛肉,翻炒牛肉变色。5倒入适量酱油,耗油翻炒到牛肉均匀的沾锅上酱油和耗油。6放入洗好的茼蒿茎,翻炒断生,放入适量盐翻炒几下,使其每个茼蒿茎均匀沾裹上盐。7放入茼蒿叶子,翻炒断生,关火,出锅。8装盘开吃。小窍门1:茼蒿消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的,所以便秘的人多吃茼蒿。

2:另外茼蒿具有润肺补肝,提高免疫力,利尿消肿等功效。

3:有高血压的人不宜多吃牛肉,所以建议用猪肉代替。来自 美食天下 迎春花厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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